Vuoi stupire i tuoi ospiti a cena con un piatto Gourmet dal sapore ricercato?
Lasciati ispirare da questa ricetta: molto semplice da preparare e al tempo stesso gustosissima! Stiamo parlando del salmone marinato alla salsa di soia e miele di ADI Apicoltura.
Un piatto di pesce capace di conquistare anche i palati più fini. E se vuoi scoprire altre ricette con il miele millefiori, scopri di più a questo link!
Ecco come realizzarlo!
Ingredienti per il salmone marinato al miele
- 4 tranci di salmone
- 150 ml di salsa di soia dolce
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di miele millefiori
- 4 cm di zenzero
- 2 spicchi di aglio
- Pepe in grani
- Olio EVO q.b.
- Semi misti
Tempo di preparazione e cottura: 30 minuti
Procedimento
- Step 1
All’interno di un contenitore, sciogliere zucchero e miele nella salsa di soia diluita con l’acqua. Unire lo zenzero e l’aglio tagliato a fettine sottili, aggiungere qualche grano di pepe.
- Step 2
Lasciar marinare i tranci di salmone per almeno due ore, coprendo il contenitore e girando di tanto in tanto il pesce.
- Step 3
Cuocere il salmone in una padella antiaderente preriscaldata, leggermente unta di olio. Adagiare il salmone dal lato della pelle così da facilitarne la rimozione.
- Step 4
Aggiungere la marinatura e lasciare cuocere almeno quattro minuti per lato, in base allo spessore del trancio. Irrorare quanto necessario, il salmone dovrà risultare succoso e morbido all’interno.
- Step 5
Tostare a parte i semi misti. Servire il salmone ancora caldo e decorare il piatto con i semi tostati.
Miele Millefiori di ADI: il tuo alleato in cucina
ADI Apicoltura da sempre interpreta l’eccellenza del grande miele italiano.
Il miele millefiori”, così denominato perché non è uniflorale, ma derivante da differenti tipologie di piante, è distintamente dolce con un intenso retrogusto vegetale.
Il suo sapore delicato lo rende un miele particolarmente adatto a molteplici usi e ricette.
Il metodo di produzione influisce molto sulla preservazione delle sue proprietà, per questo è raccomandabile acquistare un prodotto genuino e naturale, che non sia stato alterato da lavorazioni industriali, e biologico, proprio come quello di ADI Apicoltura.
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