Il miele di Manuka è un miele originario della Nuova Zelanda, riconoscibile per il gusto deciso, la consistenza cremosa e la presenza naturale di MGO.
ADI Apicoltura propone il Miele di Manuka MGO 515+, raccolto in Nuova Zelanda e invasettato in Italia.
Se vuoi acquistarlo, puoi trovare direttamente nello shop il Miele di Manuka MGO 515+ di ADI Apicoltura: il vasetto è da 250.
In questa guida, troverai:
- Che cos’è il miele di Manuka e da dove viene;
- Quali sono le caratteristiche di questo miele;
- Cosa significa MGO 515+;
- Come riconoscere le sue caratteristiche;
- Come usare il miele di Manuka;
- Dove comprarlo online.
Che cos’è il miele di Manuka e da dove viene
Questo miele viene prodotto a partire dal nettare dei fiori della Leptospermum scoparium, la pianta conosciuta come Manuka. È un arbusto sempreverde della famiglia delle Mirtacee che cresce spontaneamente in Nuova Zelanda e nell’Australia sud-orientale.
Nel caso del prodotto ADI, la zona di produzione indicata è la Nuova Zelanda.
La raccolta avviene durante la fioritura della pianta, tra novembre e gennaio, che corrisponde alla primavera dell’emisfero australe.
Il miele ottenuto da questi fiori presenta caratteristiche sensoriali precise, che lo distinguono per colore, profumo, consistenza e sapore.
Miele di Manuka: proprietà e caratteristiche
Parlare delle proprietà del miele di Manuka significa innanzitutto descrivere ciò che caratterizza questo prodotto dal punto di vista della composizione e dell’esperienza sensoriale.
Il miele di Manuka MGO 515+ di ADI è naturalmente ricco di metilgliossale (MGO), composto organico che si forma naturalmente nel nettare del fiore di Manuka e, di conseguenza, nel miele.
Anche il profilo organolettico è particolarmente riconoscibile:
- colore: dall’ambra scuro al marrone intenso, talvolta con riflessi rossastri;
- odore: terroso, fenolico e resinoso;
- sapore: dolce-amaro, balsamico e persistente;
- consistenza: densa e cremosa;
- cristallizzazione: lenta, fine e cremosa.
È quindi un miele dal carattere deciso, molto diverso da quelli dal profilo più delicato.
Miele di Manuka MGO 515+: cosa significa
La sigla MGO indica il metilgliossale, un composto naturalmente presente in queste creazione apiaria. Il valore MGO rappresenta quindi uno dei parametri utilizzati per caratterizzare e identificare questa tipologia di miele.
Nel prodotto ADI il valore dichiarato è MGO 515+: il simbolo “+” indica che il contenuto di metilgliossale rispetta il livello minimo indicato nella denominazione del prodotto.
Il valore MGO non è un’indicazione generica riferita al miele, ma un dato specifico associato al prodotto e riportato sulla confezione.
Per questo, quando si sceglie questo miele il valore MGO costituisce una delle informazioni da leggere per identificare con precisione il prodotto acquistato.
Nel caso di ADI, la denominazione Miele di Manuka MGO 515+ identifica un prodotto preciso: 100% miele neozelandese, raccolto in Nuova Zelanda e invasettato in Italia.
Come riconoscere le caratteristiche del miele di Manuka di ADI Apicoltura
Per capire se si sta scegliendo il prodotto proposto da ADI Apicoltura, le informazioni più importanti sono quelle dichiarate nella scheda ufficiale.
Questo nostro miele è:
- 100% neozelandese;
- raccolto in Nuova Zelanda;
- invasettato in Italia;
- caratterizzato da MGO 515+;
- lavorato a una temperatura prossima ai 30 °C;
- disponibile nel formato da 250 g.
La lavorazione a temperatura prossima ai 30 °C è indicata da ADI come modalità utilizzata per mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi del miele.
Anche la conservazione richiede semplicemente un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.
Miele di Manuka: benefici e a cosa serve
Quando si cercano online i benefici del miele di Manuka, è utile distinguere le caratteristiche del prodotto dalle eventuali indicazioni di tipo medico.
Per il prodotto alimentare di ADI Apicoltura, la scheda indica soprattutto modalità di consumo legate al gusto e alla quotidianità. Il miele può essere gustato direttamente in purezza oppure utilizzato in diversi modi.
Ti suggeriamo, per esempio, di:
- spalmarlo su pane integrale o fette biscottate;
- utilizzarlo come dolcificante naturale nel tè;
- aggiungerlo a tisane;
- abbinarlo a bevande calde con limone e zenzero;
- gustarlo a crudo nello yogurt;
- utilizzarlo nel porridge della mattina.
La scheda raccomanda di non riscaldare né cuocere questo miele, così da non alterarne le proprietà naturali.
In questa guida abbiamo spiegato come utilizzare questo miele nel modo più corretto.
Miele di Manuka: dove comprarlo online
Se la tua ricerca è “miele di Manuka dove comprarlo”, la risposta è semplice: il prodotto MGO 515+ di ADI Apicoltura è acquistabile direttamente online attraverso lo shop ufficiale.
Il Miele di Manuka MGO 515+ è disponibile nel formato da 250 g.
La scheda specifica inoltre una scadenza di 36 mesi e le condizioni corrette di conservazione.
Per chi cerca un prodotto con caratteristiche definite e vuole acquistarlo direttamente online, la pagina ufficiale permette di verificare tutte le informazioni prima dell’ordine.
Questa tipologia di miele di ADI Apicoltura porta così nel vasetto una storia che parte dalla fioritura della Manuka in Nuova Zelanda e arriva fino alla tavola: un miele dal carattere deciso, dalla consistenza densa e cremosa e con un valore di MGO 515+ dichiarato.
