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Gourmet

Acacia – Gourmet

Miele Biologico 100% italiano con lavorazione a freddo.
Peso: 250gr
Scadenza:
36 mesi
Conservazione:
in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole

Non disponibile per l’acquisto / Esclusiva GDO

Il miele di acacia è un miele mediamente dolce dal sapore estremamente morbido. I suoi aromi vanigliati e leggeri lo rendono piacevolmente delicato. Il miele di Acacia è considerato il dolcificante per eccellenza.

Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre prossima ai 30° così da mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Energia

1370kj / 322kcal

Grassi

0 gr

di cui acidi grassi saturi

0 gr
0 gr
0 gr

Carboidrati

80 gr

di cui zuccheri

80 gr
80 gr
80 gr

Proteine

0,6 gr

Sale

0,03 gr

Fibre

0 gr

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Acacia – Gourmet

Miele Biologico 100% italiano con lavorazione a freddo.
Peso: 250gr
Scadenza:
36 mesi
Conservazione:
in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole

Il miele di acacia è un miele mediamente dolce dal sapore estremamente morbido. I suoi aromi vanigliati e leggeri lo rendono piacevolmente delicato. Il miele di Acacia è considerato il dolcificante per eccellenza.

Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre prossima ai 30° così da mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

Non disponibile per l’acquisto / Esclusiva GDO

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Energia

1370kj / 322kcal

Grassi

0 gr

di cui acidi grassi saturi

0 gr
0 gr
0 gr

Carboidrati

80 gr

di cui zuccheri

80 gr
80 gr
80 gr

Proteine

0,6 gr

Sale

0,03 gr

Fibre

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Odore
Manca di odori marcati, in genere prevalentemente di tipo fruttato
Zona di produzione
Abruzzo, Lombardia, Piemonte
Colore
Limpido trasparente
Sapore
Molto dolce
Periodo di produzione
Aprile - maggio
Cristallizzazione
Quasi nulla
Aroma
Caldo fine (vaniglia, cera)

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Manca di odori marcati, in genere prevalentemente di tipo fruttato
Sapore
Molto dolce
Aroma
Caldo fine (vaniglia, cera)
Zona di produzione
Abruzzo, Lombardia, Piemonte
Colore
Limpido trasparente
Cristallizzazione
Quasi nulla
Periodo di produzione
Aprile - maggio

Consigli d’uso

In cucina i suoi utilizzi sono molteplici: dalle crostate alle torte o biscotti, al pane o ricette salate. Grazie alle sue caratteristiche si rivela un ottimo abbinamento per esaltare formaggi complessi come roquefort, provolone, pecorini, caprini di vario genere e gorgonzola.

La pianta

La Robinia pseudoacacia, comunemente chiamata Robinia o Acacia, è una pianta che si presenta sia sotto forma di arbusto che di albero. Può innalzarsi fino a 25 metri in altezza ed è facilmente riconoscibile grazie ai tipici fiori bianchi o color crema, che presentano la classica conformazione a grappolo. Essi sono caratterizzati soprattutto dal profumo molto dolce e gradevole e sbocciano nei mesi di aprile-maggio. La Robinia è diffusa in boschi compresi tra 0 – 1.000 metri s.l.m.

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