La mission di Adi Apicoltura è duplice. Far conoscere l'universo del miele: non solo la sua bontà, declinata in tanti profumi e sapori quanti sono i fiori da cui nasce, ma anche il suo ruolo da protagonista in un'alimentazione equilibrata e sana di tutta la famiglia e, sempre di più, in una cucina gourmet. In secondo luogo, aiutare il consumatore a comprendere le differenze tra un miele sano, biologico, prodotto interamente in Italia, e di assoluta qualità come quello di Adi Apicoltura da mieli importati, spesso contaminati e sofisticati pur di piacere esteticamente ma privi delle loro caratteristiche migliori, se non potenzialmente nocivi.