
COLORE: Giallo intenso.
CRISTALLIZZAZIONE: Fine e compatta.
SAPORE: Non molto dolce, asciutto, con aroma di polline.
ZONA DI PRODUZIONE: Molise - Marche
ABBINAMENTO GASTRONOMICO CONSIGLIATO:
Adatto per le ricette con elevate quantità di miele, per esempio nei dolci tradizionali, pan speziale, mostaccioli e torroni.
