
COLORE: Scuro quasi nero.
CRISTALLIZZAZIONE: Nessuna
SAPORE: Intenso con retrogusto leggermente amaro.
ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte - Lombardia - Calabria
ABBINAMENTO GASTRONOMICO CONSIGLIATO:
Ottimo da degustare con carni e formaggi stagionati, quali Castelmagno, Robiola, Pecorino.
