Il sito utilizza cookie propri e di terze parti per fini statistici e per fornire ulteriori servizi. Proseguendo se ne accetta il loro utilizzo. È possibile modificare le opzioni di utilizzo anche tramite le impostazioni del vostro browser.

La certificazione Kosher

La certificazione Kosher riguarda l’insieme di regole religiose che governano la nutrizione degli ebrei osservanti. La parola ebraica “Kasher o kosher” significa conforme alla legge, consentito, e le regole principali derivano dalla Bibbia (la Torà). La parola Kosher in ebraico significa conforme alla legge o adatto e indica che un alimento è stato prodotto in ottemperanza alle regole dietetiche prescritte dalla Bibbia. I cibi kosher soprattutto negli Stati Uniti hanno un vasto mercato di consumatori perché, oltre che dagli ebrei osservanti, vengono consumati anche da musulmani, indù e consumatori vegetariani e allergici che si fidano della garanzia della certificazione kosher perché considerata la più affidabile nell’analisi degli ingredienti. Le regole bibliche permettono di cibarsi di animali ruminanti e con l’unghia fessa (bovini, ovini e caprini, e animali selvatici come cervi) purché macellati da esperti nel modo previsto e quindi non cammelli, conigli e suini; di pesci con pinne e squame e quindi non molluschi o pescecani; e di volatili domestici come polli e non volatili rapaci. È proibito mangiare insetti, alimenti che contengano sangue ed è anche proibito mischiare carne e latticini. Mentre la certificazione di prodotti come l’olio d’oliva è piuttosto semplice, quella di alimentari che contengono molti ingredienti può diventare molto complicata a causa delle limitazioni sopraindicate. Infatti tutti gli ingredienti in un alimento devono essere kosher e le macchine usate per la produzione di prodotti non kosher possono essere usate per i prodotti kosher solo dopo essere state soggette a pulitura a caldo.
Buon ciboDemoBuona vita
Italiano

100%

Italiano
Biologico

100%

Naturale
Bontà

100%

gusto


Contatti

Via Alcide De Gasperi, 72
66046 Tornareccio (CH)
Abruzzo - ITALY

Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Tel.+39 0872 868160
Fax +39 0872 870021

 

Seguici su

Mappa

Download Free Premium Joomla Templates • FREE High-quality Joomla! Designs BIGtheme.net